Wissenschaft
Sweet Zero™ setzt auf einen Pflanzenstoff, den die Forschung seit Jahrzehnten kennt: Gymnemasäuren aus dem Blatt von Gymnema sylvestre. Dazu kommen Chrom, Zink, Biotin, Vitamin B6 und B12 mit EFSA-geprüften Aussagen. Hier siehst du, was auf deiner Zunge passiert und was die Studien zeigen.
01 · Der Mechanismus
Auf deiner Zunge sitzen Süß-Rezeptoren aus zwei Teilen, T1R2 und T1R3. Erst wenn Zucker dort andockt, meldet dein Gehirn: süß. Gymnemasäuren sind dem Zuckermolekül so ähnlich, dass sie sich genau an diese Stelle setzen. Für eine Weile ist der Platz besetzt, und Süßes schmeckt plötzlich nach fast nichts.
Mechanismus beschrieben in Sanematsu et al., Journal of Biological Chemistry 2014 [4].
02 · Die Studien
Gymnema wurde in mehreren kontrollierten Studien am Menschen untersucht, und zwar genau so, wie du Sweet Zero™ verwendest: als Minze oder Lutschtablette, kurz bevor etwas Süßes kommt.
weniger Schokolade gegessen [1]
Nach einer Minze mit 4 mg Gymnemasäuren aßen die Teilnehmenden im Schnitt 0,48 Schokoriegel weniger als nach einer Placebo-Minze. Auch die Lust auf mehr Schokolade und wie angenehm sie schmeckte, gingen deutlich zurück.
weniger Süßigkeiten gegessen [2]
Wer die Lutschtablette mit Gymnemasäuren bekam, aß danach 44 % weniger von seinen Lieblingssüßigkeiten als die Placebo-Gruppe. Die Lust darauf lag 31 % niedriger.
Anwendung im Alltag [3]
Auch nach zwei Wochen regelmäßiger Anwendung empfanden die Teilnehmenden Schokolade nach der Minze deutlich weniger angenehm als die Placebo-Gruppe. Besonders ausgeprägt war das bei Menschen mit großer Lust auf Süßes.
der Angriffspunkt im Süß-Rezeptor [4]
Die Forschenden zeigten, wo Gymnemasäuren ansetzen: am T1R3-Teil des menschlichen Süß-Rezeptors. Das erklärt, warum der Effekt gezielt Süßes betrifft und salzig, sauer oder bitter unverändert bleiben.
Die Studien wurden mit Gymnema-Präparaten anderer Hersteller durchgeführt und zeigen Ergebnisse unter Studienbedingungen. Für Gymnema gibt es derzeit keine von der EU zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben. Die Ergebnisse sind kein Wirkversprechen für Sweet Zero™, individuelle Erfahrungen können abweichen.
03 · Die Mikronährstoffe
Gymnema kümmert sich um den Geschmack. Die Mikronährstoffe ergänzen die Formel, mit Aussagen, die die EFSA wissenschaftlich geprüft und die EU zugelassen hat.
Zugelassene gesundheitsbezogene Angaben nach Verordnung (EU) Nr. 432/2012 [5].
Sweet Zero™ ist ein Nahrungsergänzungsmittel und kein Arzneimittel. Nahrungsergänzungsmittel ersetzen keine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und keine gesunde Lebensweise. Nicht geeignet für Kinder, Schwangere und Stillende. Wenn du Medikamente einnimmst, insbesondere zur Regulierung des Blutzuckers, sprich vor der Verwendung mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.